滋賀県大津市でお料理教室、手ごねパン教室、ケーキ教室、子供料理教室、出張レッスン、教室コンサルタントを開催しておりますお料理教室のｌａｇｏの中川千佳子です。

今年も残り2か月になってしまいましたね・・

11月のメニューをアップします！11月は毎年クリスマスメニューのレッスンです。

一年で一番華やかなメニューが出る季節です！是非レッスンでお待ちしています！

2019年11月メニュー

⓵基本料理レッスン「今年のクリスマスは手作りで！」

皆さん今年はどんなクリスマスんのご予定ですか？？某チキン屋さんより美味しいフライドチキンを一緒につくりませんか？

●パリパリのフライドチキン→コーンフレークを衣にしたサックサクの本格的な作り方です！

●薄皮のピッザ→発酵なしでできるので簡単で美味しい生地を覚えましょう！

●コンソメジュレサラダ→いつものサラダがフレンチみたいに素敵になるドレッシングを覚えましょう！

●苺のババロア→華やかなデザートでみんなが喜ぶスイーツです！

レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

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②セレクト料理　「冬はこれで決まり！大根と白菜使い切りレシピ」

どんどん美味しくなる冬野菜。でも良く皆さんのお困りで聞くのは「鍋にしか使わず残ってしまう」

そんなお困りを解決できるレッスンです！

●大根とクリームチーズサンド→大根の上のほうを使って作る簡単オードブル料理

●ガーリック大根ステーキ→大根の中辺りを使います。下処理をすると本当においしい！！

●豚バラ大根→大根の一番下の固い部分もこの料理ならばっちり！！

●白菜の和風サラダ→中の柔らかい所を使って作ります！！

●ペペロン白菜→白菜のシャキシャキを活かしたお料理です！

●白菜とベーコンのグラタン→トロトロの白菜とチーズとの相性はばっちり！

1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

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③手ごねパンレッスン　「伝統的なイタリアのパン、チャバタ！」

最近ネットでも話題のパン「チャバタ」イタリア北部の伝統的なパンでイタリア語では「スリッパ」という意味です。パンの中ではカロリーが低くイタリアではオリーブオイルをつけて食べたり、サンドウィッチ用としても！

レッスン料　1回完結さん→3300円　メンバーさん→3000円

お持ち帰りは、約12㎝のパン４つ

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④子供＆親子レッスン　「晩秋に和菓子にチャレンジ！！」

肌寒くなってくるこの時期にはこんな和菓子とお茶をのんでみませんか？？

生地ももちろん自分で作ります！中身はあんこやクリーム、色んなお味を試してみましょう！

お持ち帰りは約10㎝位のどらやき6個

レッスン料　1回完結さん→3300円　メンバーさん→3000円

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⑥ケーキ　「2019年のクリスマスはデコカップケーキでいかがでしょう？」

毎年楽しみにして頂いているクリスマスのケーキ！今回は持ち寄りにもピッタリのデコカップケーキにしました！

軽いシフォンのような生地のケーキにどっしりとした旨味のチーズクリームを使ってデコをしていきます。

今年のクリスマスはこれで決まり！！

お持ち帰りは、デコカップ5個

レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

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