2020年9月メニュー

例年とは違う夏になっておりますが皆さまどのようにお過ごしでしょうか？

私は予定していた淡路島への帰省を諦めて琵琶湖遊びや近場のお出かけで夏を満喫しています。

ラーゴでも感染防止に努めるため人数を制限しながらレッスンを行っています。

こんな時だからこそ美味しいものを楽しい人と安全に食べるには手作りは大事！と感じておりますので是非レッスンでお待ちしています！

⓵基本料理レッスン　「基本をおさえてサックサクのとんかつを覚えましょう！」

●サックサクのとんかつ➡知ってるようで知らないお肉の下処理から衣の作り方！そして揚げ方まで丁寧に一緒にマスターしましょう！

●炒り豆腐➡栄養バランスばっちりの副菜！おうちの味の仲間入りを！

●豆乳味噌汁➡味噌がよりまろやかになる食べ方！和風クラムチャウダーのようで美味です！

●サツマイモの茶巾絞りー➡サツマイモをしっとりと練り上げて作る秋の定番おやつ！

レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

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②セレクトレッスン　「旅行を夢見て・・インドネシア料理」

 

 

中々旅行にもいけない期間がまだまだ続いていますね・・

先月の北海道フェアに続き9月はインドネシアの想いをよせて！

●ナシゴレン➡素がなくてもサッとできる本格的なナシゴレンの作り方を伝授！

●海老パン➡海老のすり身をパンに塗ってサクサクに仕上げていきます！おやつのようにいくらでも食べられてしまいます（笑）

●鶏肉のサテ➡インドネシアではファストフードのような焼き鳥！独自の甘辛ソースがビールにもピッタリ！

●はるさめサラダ➡さっぱりしたレモンドレッシングで和えるサラダ！さっぱり沢山食べられます！

●タピオカミルクティー➡市販のタピオカを使って簡単に！！

レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

 

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②手ごねパンレッスン「黒ゴマベーコンチーズクッペ」

9月のおかずパンは、黒ゴマの風味が香るハード系パン！

中には、ベーコンとチーズを沢山入れていきますよ！！

レッスン料　1回完結さん→3300円　メンバーさん→3000円
お持ち帰りは、約15㎝のパン5個

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③子供＆親子レッスン「新米の季節に！お米の研ぎ方から炊き方を覚えて作ろう五平餅！！」

9月は新米の季節になりますね。美味しい米の研ぎ方から炊き方までをしっかり覚えて炊き立てご飯を使って五平餅をつくっていきましょう！！クルミ味噌の香ばしさがたまりません！

 

レッスン料　1回完結さん→3300円　メンバーさん→3000円　兄弟さん➡4000円
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④ケーキ　「夏に冷やして美味しいチーズエッグタルト！！」

老若男女、季節も問わず不動の人気のチーズケーキ・・・色々な作り方がありますが今回は冷やして美味しいチーズタルトに挑戦！

夏のプレゼントにもぴったり！是非レパートリーに入れてあげてくださいね。

お持ち帰りは、約6㎝の丸形のタルト5つレッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円
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お料理教室のラーゴの生徒様は、大津市だけではなく、京都、福井、高島市、守山市、草津市、長浜市、野洲市、彦根市、東近江市、湖南市、甲賀市などからおいで頂いております