2020年10月メニュー

いよいよ秋本番の10月です！美味しい食材が満載の季節になりますので、思い切り手作りを楽しんでいきましょう！

マスクをやめてマウスシールドでお待ちしてます（笑）

⓵基本料理レッスン　「秋の味覚！お魚を楽しみましょう！」

 

●いわしかさんまのかば焼き➡毎年高騰しているさんまといわしですが旬は秋です！今年の状態がまだ分かりませんが都度美味しそうなほうをセレクトさせてもらいますね！さばき方は開きを勉強します！いわしもさんまも一緒ですのでご安心を！甘辛いお味は新米泥棒になること間違いなし！！

●揚げ出し豆腐➡少し肌寒くなってくる季節には餡のかかった揚げ出し豆腐がよく合います！簡単だけど家族が喜ぶメニューですよ！！

●キノコ汁➡名前を聞いただけでもほっこりしますね。きのこはスーパーフードです！秋のパワーをしっかり身体に取り入れてあげてください！

●大学芋➡サツマイモ第2弾！今年はさつまいもの出来が良い当り年！沢山のレシピを覚えてくださいね！

レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

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②セレクトレッスン　「旅行を夢見て・・シリーズ！身体もぽかぽか韓国料理」

 

 

旅行を夢見て！をシリーズにしてしまいました（笑）今回は私も大好きな韓国料理！どんどん新しいトレンドが発信されてますね！そんな身体によくてなにより美味しいそんなレシピの登場です！

●やみつきコマキンパ➡小さくて可愛い小さいキンパ！パクパク食べられてお弁当にもピッタリ！！

●タっコムタン（鶏煮込みスープ）➡手羽元とじゃがいもをじっくり煮込んだ具沢山スープです！コラーゲンもたっぷりで美肌効果も！！辛くないので子供達も大好物！ご飯を入れてクッパにしても最高です！

●チーズハットク➡外はサクサク中に入ったとろけたチーズがたまらない大流行の1品が簡単にお家で作れます！！

レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

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②手ごねパンレッスン「秋の夜長に珈琲と！ダブルショコラのリングパン」

 

秋になると恋しくなるチョコレート！ビターなココアの生地と中に入れていくアーモンドクリームの相性が良く飾りのビターとホワイトのチョコレートのバランスも最高です！

ゆっくり秋の時間を楽しんでくださいね！

レッスン料　1回完結さん→3300円　メンバーさん→3000円
お持ち帰りは、約15㎝の丸形1台

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③子供＆親子レッスン「みんな大好きプリンを可愛くアレンジ！」

 

10月はスイーツの月ですね！みんなが大好きなとろーりプリンにチャレンジしようと思ってます！！

出来上がりにはこれまた皆が好きなデコレーションをやっていきますね！！

レッスン料　1回完結さん→3300円　メンバーさん→3000円　兄弟さん➡4000円
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④ケーキ　「濃厚で後引く美味しさ！抹茶のテリーヌとほうじ茶のプリン」

今回は秋にピッタリの濃厚なテリーヌにチャレンジ！抹茶とホワイトチョコレートをふんだんに使った超しっとりのテリーヌはゆっくりした時間で楽しんで頂きたい1品です。

待ち時間を利用して薫り高いほうじ茶のプリンも作ります！

お持ち帰りは、レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円
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お料理教室のラーゴの生徒様は、大津市だけではなく、京都、福井、高島市、守山市、草津市、長浜市、野洲市、彦根市、東近江市、湖南市、甲賀市などからおいで頂いております