目次

• ○  2021年3、4月のメニュー
• ○  お料理①「旬のお魚を使った春食材のご膳」
• ○  お料理②「大人気のペペロンチーニランチ！」
• ○  お料理③「リクエストが多かった鯖寿司にチャレンジ！」
• ○  パン「そば粉を使ったカンパーニュ！」
• ○  ケーキ「フルーツサンドとおはぎにチャレンジ！」
• ○  子供レッスン！「3月➡てまり寿司　4月➡プチシュー

2021年3、4月のメニュー

2021年はラーゴ10周年の大切な年です！

お料理メニューは3種類を2か月間
パン、ケーキは1種類を2か月間
子供レッスンは月変わり
で皆様をお待ちしております！！

発達障害のお子さん、不登校のお子さんとのレッスンもオンラインを含めて、引き続きさせて頂いており私自身も本当に楽しませてもらってます！

ご相談はお気軽に！！

お料理教室のラーゴの生徒様は、大津市だけではなく、京都、福井、高島市、守山市、草津市、長浜市、野洲市、彦根市、東近江市、湖南市、甲賀市などからおいで頂いております

オンラインレッスンも対応しております！

お料理①「旬のお魚を使った春食材のご膳」

①簡単にできる赤飯➡難しいと思われがちな赤飯ですが案外簡単にできるんです！お祝いには欠かせない1品です！

②鰆の白味噌ソース➡西京漬けは中々チャレンジできない・・そんな方にぴったりのレシピになってます！！

③ブロッコリーとクルミの和え物➡くるみの衣はコクがあって本当に美味しいです！

レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

お料理②「大人気のペペロンチーニランチ！」

①人気のペペロンチーノ➡好きな方が多いパスタですが作るとなると結構難しい！色んなポイントを学んでください。

②フィッシュアンドチップス➡イギリスの代表的な料理です！サクッとなる方法をお伝えしますね！

③ひよこ豆のクリームスープ➡ヨーロッパではよく使われるひよこ豆をスープに仕上げていきます！

④デザートは爽やかなキウイのカクテル風デザート！

レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

お料理③「リクエストが多かった鯖寿司にチャレンジ！」

以前からリクエストが多かった「鯖寿司」どうすればラーゴらしく簡単にできるか試行錯誤しました。

さばに関してはアニサキスを心配される方も多いので安心の塩サバを使いお家でも気軽にできるレシピとなります！

特別なメニューに是非チャレンジしにいらしてください！

レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

パン「そば粉を使ったカンパーニュ！」

今回はシンプルパンの順番ですね！

ラーゴでは初めて使う「そば粉！」新しい粉を使い風味豊かなカンパーニュに仕上げていきます！

薄くスライスし軽くトーストしたら、オリーブ油と塩やはちみつとクリームチーズと合わせて食べても美味です！

レッスン料　1回完結さん→3300円　メンバーさん→3000円

ケーキ「フルーツサンドとおはぎにチャレンジ！」

春にピッタリの和スイーツと旬のいちごとふんわりとした生クリームをたっぷり使ったフルーツサンドを同時に作っていきます！！

もちろんあんこを自分で煮ていきます！

レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

子供レッスン！「3月➡てまり寿司　4月➡プチシュー

3月はお料理の月ですね！ひな祭りや春のお祝い事にも華やかでピッタリの「てまり寿司」を作っていきますね！！

4月はスイーツの月になりますので、ちょっとレベルを上げた「プチシュー」を焼いてカスタードクリームも手作りで作り詰めていきますね！！

レッスン料　1回完結さん→3300円　メンバーさん→3000円