上半期もいよいよ終わり！2021年も後半戦に突入ですね！
コロナに負けず　大笑いレッスンで是非お待ちしています！

今年から以下のメニュー編成になっています！

お料理メニューは3種類を2か月間
パン、ケーキは1種類を2か月間
子供レッスンは月変わり
で開講していますのでこの6メニューから月1回以上通って下さる方をメンバーズさんとさせて頂いております！

今年から始めている発達障害のお子さん、不登校のお子さんとのレッスンもオンラインを含めて、引き続きさせて頂いており私自身も本当に楽しませてもらってます！

夏休み限定のオンライン子供料理レッスンも開催します！

お料理教室のラーゴの生徒様は、大津市だけではなく、京都、福井、高島市、守山市、草津市、長浜市、野洲市、彦根市、東近江市、湖南市、甲賀市などからおいで頂いております

目次

• ○  料理①　やっぱり夏は・・「そうめん！を極めよう！」
• ○  料理②夏に食べたい！沖縄料理！
• ○  料理③待ってもらってました！！「スパイスカレー」スリランカ風
• ○  手ごねパン！そうあのパンです！「スナックぱん！」
• ○  ケーキ➡やっぱり大好き！昔ながらの蒸しプリンとサックサクのランドクシャ
• ○  子供レッスン　7月➡ステンドグラスクッキー　8月➡ホットドッグ
• ・2021年８月の子供レッスンメニュー　「ホットドック」

料理①　やっぱり夏は・・「そうめん！を極めよう！」

意外と知らないそうめんの正しい扱い方！知ると知らないとでは「夏」が変わりますよ（笑）
◎そうめん➡正しい茹で方からしめ方まで

◎出汁醬油➡そうめんに合うお出汁の作り方を学びましょう！

◎茄子の揚げ浸し➡夏には助かる揚げない揚げ浸しをレンジで作ります！

◎水晶鶏➡ささみにつるっとした衣をつけてひんやり頂くそうめんにもピッタリの鶏肉料理

◎レモンシロップかき氷➡夏のクエン酸補給にぴったりのレモン！使い勝手の良いレモンシロップの作り方を伝授

所要時間➡試食も含めて約2時間
レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

料理②夏に食べたい！沖縄料理！

身体が疲れてくる前にしっかり予防で食べたい沖縄料理！暑い地方の方の知恵を学びましょう！
◎タコライス➡少しピリッとした辛さとしっかりしたお味が食欲をそそります！具はサンドイッチにしても美味しいです！

◎ゴーヤチャンプル➡沖縄料理の定番！苦くなりにくいゴーヤの下処理もしっかり伝授

◎もずくスープ➡沖縄でもよく出てくるミネラルいっぱいのスープ！三杯酢のもずくをアレンジします！

◎サーターアンダギー➡揚げたてはサクサクで夏バテを忘れてパクパク食べてしまいますよ！

所要時間➡試食も含めて約2時間
レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

料理③待ってもらってました！！「スパイスカレー」スリランカ風

ずーと生徒さまからラブコール頂いていた「スパイスカレー」中々試作が進まずでしたが意を決して開講します（笑）

◎本格スパイスカレー➡手に入りやすいスパイスで本格カレーを作っていきます！

◎混ぜこんで食べることが美味しさの秘密のスパイスカレー！旬の野菜をふんだんに使った付け合わせデリも３種作っていきます！

◎ヨーグルトムース➡やっぱりカレーにのデザートにはこれっ！さっぱり夏の味です！

所要時間➡試食も含めて約2時間
レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

手ごねパン！そうあのパンです！「スナックぱん！」

今回は甘いパンの月ですが、子供のころからある！絶対食べたことがある！コンビ二にいつもある！
Y社にそっくりの見た目のスナックパンにチャレンジします！

レシピは、はちみつや練乳をたっぷりに練りこんで作りますのでお味はもちろん手作りが1段も2段も上になることは間違いなし！

所要時間➡約2時間　お持ち帰り➡約15㎝のスナックパン6本
レッスン料　1回完結さん→3300円　メンバーさん→3000円

ケーキ➡やっぱり大好き！昔ながらの蒸しプリンとサックサクのランドクシャ

定番のプリンですが、最近人気の純喫茶で出てくるような少し固めでぶるんっとした食感の昔ながらの蒸しプリンにチャレンジします！
そ～これこれ！となること間違いなし！！

プリンは濃厚にするために卵黄のみ使用しますので残った卵白でこれまた不動の人気のランドクシャを作っていきます！
食感はサックサクの仕上がりでプレゼントにもぴったりです！

所要時間➡約2時間　直径約6㎝のプリン５つと約20枚のランドクシャ
レッスン料　1回完結さん→3800円　メンバーさん→3500円

子供レッスン　7月➡ステンドグラスクッキー　8月➡ホットドッグ

7月➡みんなが大好きなスイーツの月です！太陽にかざして見たらキラキラのクッキーに仕上がりますよ！


所要時間➡約1.5時間
レッスン料　1回完結さん→3300円　メンバーさん→3000円　兄弟参加➡1人2000円


オンライン限定➡子供に料理を教えたい！でも自分では・・そんなお声にお応えして夏休み限定で「料理できちゃう夏にしよう！」レッスンを開催予定！　

2021年８月の子供レッスンメニュー　「ホットドック」

8月➡リクエストにお応えして「ホットドック」を作ります！もちろんパンから手作りですよ！

所要時間➡約1.5時間
レッスン料　1回完結さん→3300円　メンバーさん→3000円　兄弟参加➡1人2000円