まだまだコロナの出口が見えず・・少し疲れもでてきましたね。
下を向いてしまいそうなときほど美味しい物を笑顔で食べてみんなで乗り切りましょう！
私は変わらず元気でお待ちしております！

今年から以下のメニュー編成になっています！

お料理メニューは3種類を2か月間
パン、ケーキは1種類を2か月間
子供レッスンは月変わり
で開講していますのでこの6メニューから月1回以上通って下さる方をメンバーズさんとさせて頂いております！

今年から始めている発達障害のお子さん、不登校のお子さんとのレッスンもオンラインを含めて、引き続きさせて頂いており私自身も本当に楽しませてもらってます！

９月から水産省とのコラボレッスン！「宮城県産のお魚を使ったお得なレッスンも開催していきます！」お楽しみに！

お料理教室のラーゴの生徒様は、大津市だけではなく、京都、福井、高島市、守山市、草津市、長浜市、野洲市、彦根市、東近江市、湖南市、甲賀市などからおいで頂いております

目次

• ○  料理メニュー①「人気の中華料理でおもてなし！」
• ○  料理メニュー②「韓国ドラマを観たら絶対食べたくなる！」韓国料理！
• ○  料理メニュー③　水産省とのコラボレッスン！持って帰れる「宮城のお魚を使ったレシピ！」
• ○  手ごねのパンのコース！「ポテトが入ったプレッツェル！」
• ○  ケーキのコース「2種のシュークリーム」
• ○  子供レッスン！「9月➡新米の炊き方とおにぎりそして出汁から取るお味噌汁」
  　　　　　　　「10月➡みんな大好き定番の固めの蒸しプリン」

料理メニュー①「人気の中華料理でおもてなし！」

こんなメニューがお家で出てきたら？？家族もびっくり！笑顔になること間違いなし！

●海鮮ビーフン➡米からできているビーフンを使ってヘルシーでべっとりしないビーフンの作り方をマスターしてください！

●白身魚の中華風蒸し➡「家庭で作る魚料理は焼く、煮るだけなんです」とよく聞きます。
こんな中華風の蒸し魚料理が１つ作れると魚料理の幅が広がります！

●ほかほかあんまん➡秋に食べたくなってくる"ほかほかのあんまん"中華風はあんこだけでなくゴマペーストを練りこんでよりコクが深くなります！もちろん生地から作ります！

時間➡試食を含めて２時間程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3500円
一回完結で習ってみたい方➡3800円

料理メニュー②「韓国ドラマを観たら絶対食べたくなる！」韓国料理！

韓国ドラマを観るとお腹が空くと言われてますね！流行りのヤンニョムチキンも手が止まらない事間違いなし！旅行に行ったつもりでどうぞ
！！

●韓国冷麺➡どんぐりの粉を使って作るシコシコした麺、冷たくしたスープはさらりと食べられてしまいます！

●ヤンニョムチキン➡見るだけでよだれがでそうになるチキン！甘辛く仕上げたお味は日本人にもぴったりです！

●ワカメのサラダ➡韓国ではワカメは美容食としては欠かせない食材です！ごま油を使ったドレッシングでもりもり食べられるサラダに大変身！

●ナツメ茶➡韓国では薬膳として多く使われる「なつめ」を手軽にお茶にしていきます！季節の変わり目にはぴったりです！

時間➡試食を含めて２時間程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3500円
一回完結で習ってみたい方➡3800円

料理メニュー③　水産省とのコラボレッスン！持って帰れる「宮城のお魚を使ったレシピ！」

水産省からお誘い頂きまして、宮城県のお魚を使った和食のレッスンをやります！

●宮城産の鮭を使ったホイル蒸し～レモンソース～　➡お家ごはんの定番をより美味しく食べて頂けるようなレシピです！

●無限ピーマン➡パクパク食べられる無限シリーズ！ピーマンの大量消費が出来ますよ！

●枝豆のすり流し➡和食版のポタージュ　お出汁でさらりと仕上げていきます！

●濃厚スイートポテト➡焼き芋を作ってから作る生クリーム入りの濃厚スイートポテトになっています！

手ごねのパンのコース！「ポテトが入ったプレッツェル！」

9月と10月は、お総菜パンの順番です！
今回は、じゃがいもを練りこんだもちもちの生地のプレッツェルに挑戦！！

形も可愛くプレゼントにもぴったり！
粉チーズもたっぷり振っていくのでお酒のお供にも！！

時間➡２時間程度
お持ち帰りの量➡プレッツェル4つ
月１回以上通って頂ける会員様➡3000円
一回完結で習ってみたい方➡3300円

ケーキのコース「2種のシュークリーム」

今回のケーキのコースは・・・定番中の定番のシュークリーム！

しかも2種の皮にチャレンジしていきます！

まずはサクサクのクッキー生地のシュークリーム。そしてパリパリのパイ生地のシュークリーム！
どちらにも丁寧に作ったとろ～り贅沢配合のカスタードクリームをたっぷり挟んでいきます！

定番だからこそしっかり学んでほしいレシピです！

時間➡２時間程度
お持ち帰り➡各シュークリーム３つずつ計6個
月１回以上通って頂ける会員様➡3500円
一回完結で習ってみたい方➡3800円

子供レッスン！「9月➡新米の炊き方とおにぎりそして出汁から取るお味噌汁」
　　　　　　　「10月➡みんな大好き定番の固めの蒸しプリン」

子供レッスンは毎月メニューが変わります！

9月は毎年楽しみにしている新米を使って炊き方とおにぎりの握り方。そして出汁から取るお味噌汁にチャレンジします！

10月は皆が大好きで定番のプリンを作ります！しかも今再ブームの固めのプリン！もちろんカラメルも作りますよ！！

時間➡1時間30分程度
お持ち帰り➡プリン５個
月１回以上通って頂ける会員様➡3000円
一回完結で習ってみたい方➡3300円