皆さんいつもありがとうございます！やっと冬が終わり暖かくなってきましたね・・比良が一番美しい時期になりウキウキした気持ちになってきました。
私は今年に入って身体の見直しを楽しんでます。又レッスンでお話しますね。

今、ラーゴのシステムは以下です！

☆自宅レッスン
お料理メニューは3種類を2か月間通して開催
手ごねパン、ケーキは1種類を2か月間通して開催
子供レッスンは月変わりで開催
で開講していますのでこの6メニューから月1回以上通って下さる方をメンバーズさんとさせて頂いておりますが単発のご参加も大歓迎！

☆発達障害さんやグレーさんのレッスン！
こちらは年齢問わず受け入れさせてもらってます！　ゆっくり自分のペースで「美味しい」「楽しい」を経験してください！
お気軽にお問合せください。

☆不登校さんレッスン
毎週月曜と木曜の14時から対面かオンラインでレッスンしています。　参加頂いているのは小学生～高校生までです！学校に行けなかった日に家族が喜ぶメニューを作ってみませんか？　こちらも子供に合わせた通い方を提案させて頂きますので気軽にお問い合わせください。

☆料理イベントや講師の依頼
個人～企業様まで幅広く対応させて頂いておりますのでお気軽にお問い合わせください。
4月からは東京の会社「趣味ナビ様」よりご依頼頂いた「お家教室をやりたい方への講師」にチャレンジしております！

お料理教室のラーゴの生徒様は、大津市だけではなく、京都、福井、高島市、守山市、草津市、長浜市、野洲市、彦根市、東近江市、湖南市、甲賀市などからおいで頂いております

目次

• ○  お料理①「人気の中華をお家で！」
• ○  お料理②ふわふわの「卵のサンド！」濃厚なお味の「オイスターチャウダー」の贅沢ランチ！！
• ○  お料理③冷蔵庫にあると嬉しい「ご飯のお供！5品」お持ち帰り帰りレッスン！
• ○  手ごねパン　信州のご当地グルメにチャレンジ！「生地から作るお焼き3種」
• ○  ケーキ　新食感！フランスのアイスデザート！「ヌガーグラッセ！」
• ○  子供レッスン！　5月➡ツナパン！　　6月➡いなり寿司！

お料理①「人気の中華をお家で！」

大好きな方が多い「中華！」その中でも人気の高い「えびちり！」をメインに作っていきます！

☆エビチリ➡海老の下処理をしっかりしてフワフワの衣をまとわせてあの甘酸っぱいタレにしっかり絡めていきます！白ご飯にぴったりのメニューです！
☆中華サラダ➡春雨を使った基本の中華サラダを覚えてもらいます！
☆中華コーンスープ➡片栗粉でとろみをつけた中華風のコーンスープです！
☆マンゴープリン➡濃厚でトロトロのマンゴープリンの作り方を伝授します！

時間➡試食を含めて２時間程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3500円
一回完結で習ってみたい方➡3800円

お料理②ふわふわの「卵のサンド！」濃厚なお味の「オイスターチャウダー」の贅沢ランチ！！

テレビやSNSでよく話題にあがるとろとろふわふわ卵を挟んだ贅沢サンド！を作ります！

☆ふわふわ卵サンド➡サンドにぴったりの卵の焼き方、挟み方、切り方を覚えていきましょう！
☆オイスターチャウダー➡あさりより濃厚な牡蠣を作った贅沢なチャウダーです！
☆リンゴのマリネサラダ➡リンゴをマリネしたさっぱりサラダ！
☆マ〇ド風アップルパイ➡リクエストにお応えして！シナモンたっぷりでそっくりです（笑）

時間➡試食を含めて２時間程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3500円
一回完結で習ってみたい方➡3800円

お料理③冷蔵庫にあると嬉しい「ご飯のお供！5品」お持ち帰り帰りレッスン！

4月になり新しい生活が始まった方も多いと思います！忙しい朝や疲れた日の夕飯に少しあれば嬉しい！そんなご飯のお供を5品作って持って帰ってもらいます！

☆手作りできる！なめたけ！
☆ナッツが香ばしい！海苔の佃煮！
☆やっぱりこれ！！完全手作りふりかけ！！
☆ザクザク感がたまらない！食べるラー油！
☆甘みが最高！生姜くるみ味噌！

時間➡２時間程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3500円
一回完結で習ってみたい方➡3800円

手ごねパン　信州のご当地グルメにチャレンジ！「生地から作るお焼き3種」

信州のご当地グルメで有名な「おやき！」朝ごはんにもおやつにも！もちろん夕飯でも！冷凍もできる万能選手になります！
具材は・・・
☆定番の野沢菜！！　2個
☆茄子と挽肉のそぼろ餡！！　2個
☆相性ばっちりのキャベツとチーズ！！　2個　　計6個

時間➡２時間程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3000円
一回完結で習ってみたい方➡3300円

ケーキ　新食感！フランスのアイスデザート！「ヌガーグラッセ！」

ヌガーグラッセとはイタリアンメレンゲと生クリームを合わせた生地にナッツやドライフルーツを砂糖と一緒に煮詰めて作るヌガーと合わせて冷やし固めたもので今年ブレイクすると言われてます！
暑い季節でもさっぱり食べられるお洒落なアイスデザートを一緒に作りませんか？？

時間➡２時間程度　プリンカップ５つ
月１回以上通って頂ける会員様➡3500円
一回完結で習ってみたい方➡3800円

子供レッスン！　5月➡ツナパン！　　6月➡いなり寿司！

最近の土日は子供レッスンに沢山おいで頂いてます！パンとお料理の月となります！是非楽しみに来てくださいね！

5月➡ツナパン！パン屋さんで売っているようなお総菜パンをつくります！お持ち帰りは1人４つ！！
6月➡お料理はいなり寿司！お弁当にもぴったりのメニューです！もちろんおあげを煮るところからやりますよ！！

時間➡1時間30分程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3000円
一回完結で習ってみたい方➡3300円　　　　　※兄弟割引あり！お気軽にお問合せ下さい！