皆さんいつもありがとうございます！日に日に暑くなりますね！私は今年の目標の１つでもあった積立ＮＩＳＡの設定がやっとできて一安心してます！
次は、予防医学や揺らぎ世代の回避の仕方を勉強しようと思ってます！！

今年のラーゴのシステムは以下です！

☆自宅レッスン
お料理メニューは3種類を2か月間通して開催
手ごねパン、ケーキは1種類を2か月間通して開催
子供レッスンは月変わりで開催
で開講していますのでこの6メニューから月1回以上通って下さる方をメンバーズさんとさせて頂いておりますが単発のご参加も大歓迎！

☆発達障害さんやグレーさんのレッスン！
こちらは年齢問わず受け入れさせてもらってます！　ゆっくり自分のペースで「美味しい」「楽しい」を経験してください！
お気軽にお問合せください。

☆不登校さんレッスン
毎週月曜と木曜の14時から対面かオンラインでレッスンしています。　参加頂いているのは小学生～高校生までです！学校に行けなかった日に家族が喜ぶメニューを作ってみませんか？　こちらも子供に合わせた通い方を提案させて頂きますので気軽にお問い合わせください。

☆料理イベントや講師の依頼
個人～企業様まで幅広く対応させて頂いておりますのでお気軽にお問い合わせください。
4月からは東京の会社「趣味ナビ様」よりご依頼頂いた「お家教室をやりたい方への講師」にチャレンジしております！

お料理教室のラーゴの生徒様は、大津市だけではなく、京都、福井、高島市、守山市、草津市、長浜市、野洲市、彦根市、東近江市、湖南市、甲賀市などからおいで頂いております

目次

• ○  料理①夏の定番！キーマカレー！！！
• ○  料理②真夏に食べたい台湾料理！
• ○  料理③魚を捌くぞ！！「一人2匹の鯵を3枚おろしにしていきます」レッスン！！
• ○  手ごねパン！ハニーグレースドーナツ！！
• ○  ケーキ「夏でも作りやすいケークサレ！」
• ○  子供レッスン！7月は「炭酸がシュワシュワゼリー」

料理①夏の定番！キーマカレー！！！

毎年この季節はカレーのレッスンをさせて頂いております！今年も復刻レシピ！のキーマカレになります！

☆キーマカレー➡インドでもとてもメジャーで簡単につくれるのが魅力のレシピです！スパイスはしっかり効かせていきますよ！
☆シシケバブ➡こちらもミンチをつかった定番！スパイスとヨーグルトのソースが決め手！
☆ヨーグルトサラダ➡じゃが芋やお豆を使ったサラダです！
☆ラッシー➡カレーの最後はやっぱりこれっ！さっぱりします！！

時間➡試食を含めて２時間程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3500円
一回完結で習ってみたい方➡3800円

料理②真夏に食べたい台湾料理！

夏ほどパンチの効いたものを食べて夏バテを乗り切ろう！！

☆台湾まぜそば➡日本でもお馴染みになったメニュー！お家でできると家族も大喜びです！
☆花枝丸➡読み方はホヮジーワンという台湾のいか団子を作ります！！
☆シェントウジャン➡台湾ではよく朝食に出てくる豆乳にお酢を入れたとろみのついたスープです！
☆愛玉子風ゼリー➡読み方はオーギョーチーという植物の種を使ったゼリーですが、家庭でもすぐ作れるようにアレンジしてます！

時間➡試食を含めて２時間程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3500円
一回完結で習ってみたい方➡3800円

料理③魚を捌くぞ！！「一人2匹の鯵を3枚おろしにしていきます」レッスン！！

ずっとリクエストが多かったお魚を捌くレッスン！1匹では覚えられない！！のお声にもお応えしまして1人2匹さばいて南蛮漬けにしてお持ち帰り頂きます！！

時間➡1時間30分でお持ち帰り！
月１回以上通って頂ける会員様➡3500円
一回完結で習ってみたい方➡3800円

手ごねパン！ハニーグレースドーナツ！！

イーストを使ったふわふわの生地を丁寧に揚げてはちみつを使ったハニーグレースをたっぷりつけていきます！
悪魔のように美味しいです（笑）

お持ち帰り➡約10㎝のドーナツ６つ
時間➡２時間程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3000円
一回完結で習ってみたい方➡3300円

ケーキ「夏でも作りやすいケークサレ！」

今回はおかず？それともおやつ？と迷いますが、フランス生まれの「おかずケーキ」のケークサレに挑戦します！
朝ごはんや」おやつ・・・おつまみにもなってしまうのに作り方やアレンジは無限大！
夏野菜をしっかり使って贅沢に仕上げていきます！

お持ち帰り➡約20㎝のパウンドケーキ型一台
時間➡1時間30分程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3500円
一回完結で習ってみたい方➡3800円

子供レッスン！7月は「炭酸がシュワシュワゼリー」

7月は炭酸水を使った食べるとシュワシュワする不思議なゼリー！フルーツも入れて豪華に仕上げていきます！
夏にピッタリのメニューになります！

8月はUFOパンになります！詳しくは7月に！！

時間➡1時間30分程度
月１回以上通って頂ける会員様➡3000円
一回完結で習ってみたい方➡3300円　　　　　※兄弟割引あり！お気軽にお問合せ下さい！