皆さんこんにちは！
2025年はラーゴ14年目の年です。
今年のテーマは
【やっぱり基本は大事！日常のお料理をワンランクアップ】

美味しく食べて、よく寝て、ハハハと笑えたら今日も大成功！
と毎日思いながら生きている私。
食べることは生きること！せっかく食べるなら美味しい方がいい。

そんな思いでレッスンします！
だた誰かと比べるのではなく、貴方自身が気分が良く料理できる方法を見つけるお手伝いができたら嬉しいです！

そんな2025年のラーゴのレッスン内容は

お料理➡️月1回のご参加が基本で月ごとにレッスン内容が変わります！
毎月テーマを決めて、基本をしっかり伝えた上で手抜きの方法も伝授します！

パン➡️2ヶ月に1度レッスン内容が変わります！
手ごねで1人1台仕上げにこだわり、焼き立てを食べれる幸せを共有したいです！
作り方は２時間でできるお家で復習しやすいレシピになります。

ケーキ➡️2ヶ月に１度レッスン内容が変わります！　　　　
1人1台仕上げにこだわり、「大切な人に作ってあげたいレシピ」をテーマに再現率を上げれるようにしていきます！

子供レッスン➡️ 月1回のご参加が基本で月ごとに料理、パン、スイーツとレッスン内容が変わります！　　　
自分で出来ることは自分で！「家族に喜んでもらい自信に繋げる」をテーマに子供達と一緒に楽しんでいこうと思っています！昨年同様　
発達ゆっくりさんも同レッスンに入ってもらってます！
参加年齢は2歳さんから中学生まで幅広くご参加頂いております！保護者の方の付き添いも子供さんによって話し合って決めています！

上記の自宅レッスンメニュー以外には
※お教室にチャレンジしたい方へのサポート講座「あなたの夢に伴走します！」 1歩を踏み出したい方！お声かけてくださいね！
※企業様、各種団体様へのレシピ提供や出張レッスン、お教室運営に関しての講演、テレビやラジオなどのメディアへの出演もお気軽にお問い合わせくださいね！

目次

• ○  お料理レッスン→
  “テーマ“は揚げ物を攻略する！
• ○  
• ○  手ごねパンレッスン→
  全粒粉で作る塩バター🥖
• ○  ケーキレッスン→
  フランス菓子の定番　フォレノワール
• ○  子供レッスン→
  くまさんのチョコレートムース🐻

お料理レッスン→
“テーマ“は揚げ物を攻略する！

🫕ザクバリチキン→鶏を揚げるお料理は沢山ありますが、衣の付け方、油の温度、揚げ方で全く違う料理になるんです！今回はザクザクバリバリにチャレンジしましょう！
🫕サクサク大根フライ→水分の多いものを揚げる時のポイントを知ってください！
そうすれば揚げ物のレパートリーが増えます！
🫕はんぺんのふわとろスープ→はんぺんで作るつくねを揚げてスープを作ります！
いつものスープが豪華な1品に変わりますよ！
🫕おからドーナツ→油を徹底的に使うにはスイーツを覚えるといい！お肉や野菜を揚げる前に絶品スイーツを揚げちゃいましょう！

レッスン料
材料、レシピ代全て込み
月1回以上参加のメンバーさん　4000円
1回完結さん　　　　　　　　　4500円

手ごねパンレッスン→
全粒粉で作る塩バター🥖

2025年最初にお届けするのは、全粒粉を贅沢に使った塩バターパン！
しっかりした食感の生地を噛むとジュワーと溢れるバター🧈
私のおすすめのバリのサクサク塩との相性もぴったりです🧂


レッスン料
材料、レシピ代全て込み
月1回以上参加のメンバーさん　3500円
1回完結さん　　　　　　　　　4000円

ケーキレッスン→
フランス菓子の定番　フォレノワール

2月のバレンタインにも使える豪華なケーキを作りましょう！
フォレノワールとは黒い森のケーキと訳されますが
カカオの苦味とチェリーの甘さが絶妙なケーキです。
ラーゴでは、作りやすさとお持ち帰りのしやすさからカップ仕上げにこだわってます。
今年のバレンタインは大人ケーキでいかがですか？

レッスン料
材料、レシピ代全て込み
月1回以上参加のメンバーさん　4000円
1回完結さん　　　　　　　　　4500円

子供レッスン→
くまさんのチョコレートムース🐻

ラーゴの子供レッスンは毎月料理、パン、ケーキと変わっていきますが、1月はみんなが大好きなスーツの月ですね。
バレンタインにも使って欲しい可愛い熊さんのチョコレートムースを作ります！

レッスン料
材料、レシピ代全て込み
月1回以上参加のメンバーさん　3500円　兄弟5000円
1回完結さん　　　　　　　　　4000円　兄弟6000円